Коренев Андрей Николаевич Мангал, казан, тандыр. Блюда азиатской кухни

Коренев Андрей Николаевич Мангал, казан, тандыр. Блюда азиатской кухни
В книге рассказывается о том, какие блюда можно приготовить, используя традиционные для азиатской кухни способы приготовления и специальную кухонную утварь. В наше время мангал, казан и тандыр получили широкое распространение и в Европе. К тому же в европейской кухне (и, в частности, в русской) издревле были похожие блюда, хотя и с другими названиями; такие блюда тоже частично представлены в этой книге. Многие “восточные” названия теперь уже стали универсальными (интернациональными).
Коренев Андрей Николаевич Мангал, казан, тандыр. Блюда азиатской кухни
author Коренев Андрей Николаевич
isbn 978-5-255-01756-0, 978-5-255-01768-3
в наличии
возможна доставка.
Цена: 480.00

КУПИТЬ