Лечебное питание в таблицах

Лечебное питание в таблицах
Настоящее издание представляет собой информативный и полный сборник разъяснений по лечебному питанию для разных возрастных категорий. Подробное меню, в котором изложен химический состав продуктов, энергетическая ценность, сочетаемость и рекомендации по среднесуточному рациону для людей, придерживающихся здорового образа жизни, находящихся в санаторно-курортных учреждениях, а также для лиц, ответственных за организацию питания в общественных столовых, буфетах и других учреждениях. Издание содержит выдержки из приказа Минздрава России от 05.08.2003 № 330 (ред. от 24.11.2016) “О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических организациях Российской Федерации”. Уникальность сборника заключается в том, что: – меню сбалансировано с учетом индивидуальных особенностей человека, а также рекомендаций диетологии по замене продуктов по белкам и углеводам, помогает составить свой ежедневный рацион и наладить работу всего организма в целом; – учитываются реальные условия работы общественных столовых в учреждениях, а также санаторных организаций и детских комплексов.
Лечебное питание в таблицах
isbn 978-5-392-25292-3, 978-5-392-35761-1, 978-5-392-39696-2
в наличии
возможна доставка.
Цена: 355.00

КУПИТЬ