Рао Скотт Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе

Рао Скотт Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе
Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях. В русский перевод не вошла глава о заваривании чая. 4-е издание.
Рао Скотт Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе
author Рао Скотт
isbn 978-5-98062-056-1, 978-5-98062-086-8, 978-5-98062-123-0
в наличии
возможна доставка.
Цена: 1215.00

КУПИТЬ