Тверская Елена Станиславовна Консервирование для всех, кому за… Быстро, вкусно, надежно

Тверская Елена Станиславовна Консервирование для всех, кому за... Быстро, вкусно, надежно
Каких только рецептов консервирования не встретишь сегодня в книгах и Интернете. Каждый автор расхваливает свой, уверяя, что и сам попробовал, и друзей накормил. Все остались живы и довольны. Но мало кто при этом задумывается о том, что “сочиненные” домашними кулинарами шедевры могут стать смертельно опасными, если создатели не учли хотя бы один нюанс подготовки и обработки овощей и фруктов. Достаточно нарушить лишь одно условие – на глазок определить время стерилизации низкокислотных консервов, – и аппетитные на вид заготовки превращаются в мину замедленного действия. Другое дело – рецепты, разрабатываемые профессионалами, утвержденные и “обкатанные” не одним поколением, отвечающие строгим ГОСТам советского периода. Именно такие вы найдете в этой книге.
Тверская Елена Станиславовна Консервирование для всех, кому за… Быстро, вкусно, надежно
author Тверская Елена Станиславовна
isbn 978-5-17-103211-1
в наличии
возможна доставка.
Цена: 321.00

КУПИТЬ