Фёдор Евсевский. Библия бармена

Фёдор Евсевский. Библия бармена
Вот уже более 20 лет «Библия бармена» снабжает самой актуальной информацией ценителей барного искусства. Это шестое издание легендарной книги было полностью обновлено и отражает все богатство современного мира баров и коктейлей. Благодаря этой книге, у читателя сложится полное представление о том, что сегодня представляет собой профессия бармена, и какие требования к ней предъявляет наше время. «Библия Бармена» – это, в первую очередь, базовое издание, охватывающее все стороны потрясающей профессии. В книге, как всегда, есть полезная информация, ознакомившись с которой, вы сможете незамедлительно приступить к работе в баре. Бармен найдет здесь легендарные, классические и исторические рецепты коктейлей. Кроме того, он получит информацию о новейших, наиболее продвинутых техниках барного искусства, а также сможет вдохновиться самыми современными рецептами, которые используются ведущими барменами в некоторых лучших заведениях мира. В данном издании присутствует существенное нововведение – особая классификация коктейлей. Мир баров – это отдельная вселенная. Это часть нашей культуры, нашей цивилизации. И каждый новый бармен, смешивая хороший коктейль, должен знать, что с этих пор он тоже занял свое место в этой Великой истории.Автор книги Фёдор Евсевский – француз русского происхождения. После обучения в парижской школе гостиничного бизнеса он работал в Москве консультантом по винам и спиртным напиткам. Его “Библия бармена” стала бестселлером и самой влиятельной книгой о барах, напитках и коктейлях в России.6-е издание
Фёдор Евсевский. Библия бармена
Article 608428
Бесплатная доставка Да
Вес, г 1700
Вид бумаги Мелованная
Возрастные ограничения 18+
Высота, мм 292
Год издания 2022
Длина, мм 26
Количество страниц 336
Наличие В наличии
Номер варианта 991026
Обложка Твердая
Производитель Фёдор Евсевский
Страна-производитель Россия
Страница производителя https://www.respublica.ru/authors/28396
Формат 220 х 290
Ширина, мм 224
в наличии
возможна доставка.
Цена: 4339.00

КУПИТЬ