![Фельдман Исай Абрамович Атлас кулинарной мудрости](/wp-content/uploads/pic/4a049a8500000b19800001dcd030ffde002000314000d0326418c68d4f2653469a3daa7450b00d970c4ef4e1b5839c2506721268beed5b7da23876161cf/e2ee48a70a1209409350a.jpg)
Каждый народ имеет свой особенный и неповторимый уклад жизни, обряды, обычаи, фольклор. Кулинария также входит в эти особенности. Исходный набор продуктов, составляющих основу той или иной национальной кухни, разумеется, целиком определяется тем, что дают природа и материальное производство (земледелие, животноводство, разнообразные промыслы). На этой основе каждый народ накопил специфические особенности, выразившиеся, в частности, в неповторимом вкусе или особых привкусах блюд. Книга содержит сведения об особенностях национальных кухонь народов, входивших в состав СССР, а также народов мира.
Фельдман Исай Абрамович Атлас кулинарной мудрости
author | Фельдман Исай Абрамович |
isbn | 978-5-227-05086-1, 978-5-227-05086-3 |
в наличии
возможна доставка.
Цена: 1588.00 ₽
возможна доставка.
Цена: 1588.00 ₽