![Корж Валерий Николаевич Продукты пчеловодства. Мед и воск](/wp-content/uploads/pic/ba39341900000b19800001acf030ffde00200022a6d260d32984c9ed50a000681932310636133b922b95689bbd098e035a152a9f1d197dbee6ca8243cfc/5dc914e14242e8e4d0640.jpg)
Книга посвящена основным продуктам пчеловодства – меду и воску. В первой главе подробно рассказано о процессе производства цветочного и падевого меда пчелиной семьей. Рассмотрены также особенности получения меда из альтернативного исходного продукта – сахарного сиропа в процессе осенних подкормок. Подробно проанализированы свойства пчелиного меда из цветочного нектара и сахарного сиропа, а также говорится о сложностях выявления фальсифицированного меда. Даны рекомендации по потребительской дегустации меда. Вторая глава книги посвящена воску пчелиному. В ней говорится о том, как пчелы выделяют и используют воск в своих целях, какими свойствами обладает этот продукт, как правильно заготавливать и перерабатывать восковое сырье на пасеке. Приводится авторская методика экспертизы подлинности воска и его качества с использованием простых и доступных приемов. В книге рассказано о медицинских и косметических аспектах применения меда и воска и приводятся доступные рецепты с применением этих пчелопродуктов. Книга написана на основе многолетнего опыта автора и анализа существующей литературы, в том числе и отдельных малодоступных изданий. Рассчитана на широкий круг пчеловодов и всех, кто интересуется пчелопродуктами и их использованием.
Корж Валерий Николаевич Продукты пчеловодства. Мед и воск
author | Корж Валерий Николаевич |
isbn | 978-5-222-21145-8 |
в наличии
возможна доставка.
Цена: 104.00 ₽
возможна доставка.
Цена: 104.00 ₽